Un’altra passione di Sassone che si concretizza in attività per il business: consulenza per la progettazione di locations dedicate al food retail o alla ristorazione. Creare ambienti seduttivi e socializzanti, indagare le nuove dinamiche di design, trends e comunicazione che influenzano le scelte dei fruitori; individuare concept innovativi in linea con le tendenze internazionali;

progettare spazi, attrezzature e arredi per una clientela sempre più attenta ed esigente;

accompagnare il processo progettuale dalla definizione del brief allo sviluppo del concept, alla valutazione dei costi e all'individuazione del break even point.